Bun’s boulanger, saucisse de Francfort, oignons, cheddar et sauces
8,00€
Plats
Bascule Burger
Steack de bœuf, chips de pata negra, mozzarella, cheddar, sauce blanche maison
16,00€
Tournedos de rumsteack
Purée de pomme de terre, échalote rôtie
18,00€
Carré d’agneau rôti en persillade
Polenta croustillante, petits légumes
17,00€
Cordon bleu maison
Sauce blanche, frites maison
16,00€
Saumon en papillote
Croustilles aux épices, bouillon aux herbes, gaufres de pomme de terre
16,00€
Falafels maison et crudités
Pitta, choux rouge et blanc, avocat, tomate, salade
15,00€
Assortiments de Tapas
Croquettes au chorizo cural et brebis basque fumé, Yakitori d’onglet et oignons pickles, Os à moëlle, gros sel, feuilles d’épinards
21,00€
Ceviche de bar agrumes, gingembre, tabasco, Saumon mariné aneth, carottes, vinaigrette à l’orange, Tataki de thon chips à la crevette, vinaigrette au wasabi
Un digestif au choix et un peu de tous les desserts
12,00€
Brunch - Tous les Dimanches de 11h à 17h
À la Coque
Deux œufs à la coque et mouillettes grillées au beurre salé, Brioche au four
accompagnée de beurre salé, confiture et nutella, jambon blanc et comté.
+ jus d’orange pressé et boisson chaude au choix
16,00€
Au plat
Deux œufs au plat, hot dog maison à la saucisse de francfort, cheddar,
oignons et moutardes & gaufre de pomme de terre, salade de feuilles d’épinards.
+ jus d’orange pressé et boisson chaude au choix
18,00€
Brouillés
Œufs brouillés à l’huile de truffe, velouté de champignons de Paris,
tartare de saumon et avocat frais, mousse d’avocat au wasabi
+ jus d’orange pressé et boisson chaude au choix
18,00€
Les petits plus du brunch
4,00€
Brownie aux noix de pécan, glace au caramel croquant
Tarte feuilleté aux pommes caramélisées, glace à la vanille
Verre de bulles à 4€
Été 2019 /// Tous nos produits sont frais et nos desserts faits «maison». Prix nets service inclus * présence d’allergènes : fiche détaillée au bar, n’hésitez pas à nous demander.