メニュー

Croquettes

6,00€
 

Os à moëlle

8,00€
 

Yakitori d’onglet de bœuf

7,00€
 

Ceviche de bar

8,00€
 

Saumon mariné

7,00€
 

Tataki de thon

8,00€
 

Burrata 250gr

9,00€
 

Velouté de champignons

8,00€
 

Boule de camembert panée

10,00€
 

Hot dog maison

8,00€
 

Bascule Burger

16,00€
 

Tournedos de rumsteack

18,00€
 

Carré d’agneau rôti en persillade

17,00€
 

Cordon bleu maison

16,00€
 

Saumon en papillote

16,00€
 

Falafels maison et crudités

15,00€
 

Croquettes au chorizo cural et brebis basque fumé, Yakitori d’onglet et oignons pickles, Os à moëlle, gros sel, feuilles d’épinards

21,00€
 

Ceviche de bar agrumes, gingembre, tabasco, Saumon mariné aneth, carottes, vinaigrette à l’orange, Tataki de thon chips à la crevette, vinaigrette au wasabi

23,00€
 

Degustation

Terroir

Cochonailles

Fromagère

Pain perdu

6,00€
 

Mi-cuit

7,00€
 

Feuilleté aux pommes

7,00€
 

Café gourmand

7,00€
 

Digestif gourmand

12,00€
 

À la Coque

16,00€
 

Au plat

18,00€
 

Brouillés

18,00€
 

Brownie aux noix de pécan, glace au caramel croquant

Tarte feuilleté aux pommes caramélisées, glace à la vanille

Argile, Domaine des Ardoisières, Bio

6,00€ 12.5 cl
 
24,00€ 50 cl
  
36,00€ 75 cl

Reuilly, M. Mabillot, sauvignon blanc

5,00€ 12.5 cl
 
20,00€ 50 cl
  
30,00€ 75 cl

Petit Chablis, Christophe & fils

5,00€ 12.5 cl
 
20,00€ 50 cl
  
30,00€ 75 cl

La rose Bellevue, Bio

4,00€ 12.5 cl
 
16,00€ 50 cl
  
24,00€ 75 cl

Mas Nicot, Les Agrunelles, Bio

30,00€ 75 cl
 

Côtes de Thau «Ici», Domaine In Vinhys

4,00€ 12.5 cl
 
16,00€ 50 cl
  
24,00€ 75 cl

Brut Alpin, Domaine Blard & Fils

7,00€ 12.5 cl
 
39,00€ 75 cl
 

J. Lassaigne, Les vignes de Montgueux

70,00€ 75 cl
 

Domaine Val de Caire

4,00€ 12.5 cl
 
16,00€ 50 cl
  
24,00€ 75 cl

Pinot noir «Katz», Clément Klur

30,00€ 75 cl
 

Pinot noir, «vieilles vignes», Demougeot

6,00€ 12.5 cl
 
24,00€ 50 cl
  
36,00€ 75 cl

Santenay, Les Comme Dessus, Demougeot

48,00€ 75 cl
 

Gamay, Anthony Thevenet

33,00€ 75 cl
 

La Syrah à Papa , Monteillet, Montez

5,00€ 12.5 cl
 
20,00€ 50 cl
  
30,00€ 75 cl

ST-Joseph, Monteillet, Montez

42,00€ 75 cl
 

Cairanne, Domaine Wilfried

6,00€ 12.5 cl
 
24,00€ 50 cl
  
36,00€ 75 cl

Gigondas, Jean-Paul Daumen

39,00€ 75 cl
 

Blaye, Cuvée Tradition, La rose Bellevue, Bio

4,00€ 12.5 cl
 
16,00€ 50 cl
  
24,00€ 75 cl

Blaye, Grappe Diem, La rose Bellevue, Bio

36,00€ 75 cl
 

Cinsault, Château l’Argentier

4,00€ 12.5 cl
 
16,00€ 50 cl
  
24,00€ 75 cl

L’Indigène, Mas des Agrunelles, Nature

32,00€ 75 cl
 

Avalanches, F. Trosset

33,00€ 75 cl
 

IGP Côtes du Tarn «Braucol», Domaine Gayrard

5,00€ 12.5 cl
 
20,00€ 50 cl
  
30,00€ 75 cl

Tonka Sour

8,00€
 

Soviet

8,00€
 

Caipi passion

8,00€
 

écosystème

8,00€
 

Tête de mule

8,00€
 

Rusty Nail *

10,00€
 

Petit matin d’hiver

8,00€
 

Le Diplomate *

10,00€
 

Pelforth

3,20€ 25 cl
 
6,00€ 50 cl
 

Affligem 6°7

4,00€ 25 cl
 
7,00€ 50 cl
 

supp Picon

0,50€
 

Mort Subite blanche 5°5

Karmeliet Triple 8°4

Klett, PaleAle, 4°5

Jus de tomate

3,50€
 

Jus de pomme

3,50€
 

Jus de cranberry

3,50€
 

Jus de fraise

3,50€
 

Jus d’ananas

3,50€
 

Coca

4,00€ 33 cl
 

Coca zéro

4,00€ 33 cl
 

Aqua chiara, eau déminéralisée

4,00€
 

Poire Williams

6,50€
 

Cognac VSOP

8,00€
 

Cognac 1992

10,00€
 

Fine armagnac

6,50€
 

Bas-armagnac

8,00€
 

Calvados

8,00€
 

Vieille Prune de Souillac

8,00€
 

Patxaran Atxa

5,00€
 

Pastis 51

2,50€
 

Ricard

2,50€
 

Casanis

2,50€
 

Porto

3,00€
 

Martini rouge

3,00€
 

Martini blanc

3,00€
 

Kir

4,50€
 

Pinte de Bière

5,00€
 

Verre de vin

4,00€
 

Cocktails sauf *

6,00€