Меню

Olives vertes de Sicile "Nocellara del Bellice"

Green olives from Sicily

Cheese nan et condiments

HOMEMADE CHEESE NAAN With condiments –

Planchette de charcuterie

charcuterie board

Frites & Mayonnaise maison

Homemade french fries & mayonnaise

Padrones, fleur de sel, ail

"Padrones" spanish peppers, salt, garlic

Falafels aux légumes & houmous épicé

Falafels with vegetables & spicy hummus

Burrata di Buffala 125gr et condiments

Buffalo burrata 125gr & condiments

Champignons de Paris flambés au Frangelico

PARIS MUSHROOMS FLAMBÉED WITH FRANGELICO Herb cream cheese, truffle oil, hazelnut cream

Croquettes de chorizo et mozzarella

Iberico chorizo & mozzarella's croquettes

Brochette Boeuf et lard fumé, épice cajun, chimichuri

Beef and smocked bacon skewers, correan bbq and chimichuri sauce

Poulet pané aux graines de sésame, mayonnaise maison à l'estragon

Breaded chicken with sesame seeds & herbs mayonnaise

Os à moëlle, gros sel

BONE MARROW Coarse salt

Couteaux au beurre persillé

Sea shells depending on market, parsley butter

Accras de morue, sauce piquante et aux herbes

Salt cod fritters with spicy sauce and herb sauce

Assortiment de tapas Croustillant

Croquettes, accras de morue, poulet croustillant, falafels /// Croquettes, salt cod fritters, crispy chicken, vegetable falafels

Assortiment de tapas de la terre

Assortiment de tapas végétariennes

Bascule Burger, frites maison

Beouf, creamcheese façon gribiche, mozzarella, brebis basque, lard grillé BASCULE BURGER & HOMEMADE FRIES – €20 200g ground beef, gribiche-style cream cheese, onion confit, mozzarella, Basque sheep cheese, grilled smoked bacon

Coeur de rumsteack au poivre, frites maison

Rump steak with pepper sauce – €20 Roasted potatoes with parmesan, Sichuan pepper sauce, butter-roasted shallot

Tartare de boeuf et frites maison

Beef tartare with homemade fries

RISOTTO À LA MOËLLE, CÈPES, GIROLLES ET CROUTONS DE PAIN

RISOTTO WITH BONE MARROW, PORCINI, CHANTERELLES & CROUTONS

Cordon bleu maison, frites et creamecheese façon gribiche

Cordon bleu with homemade fries Farmhouse cheddar, grilled smoked bacon, herb cream cheese

Menu enfant - Nuggets frites et sirop à l'eau

Kid's menu - Nuggets, fries, flavored syrup

Planche de Charcuteries

Charcuteries board

Fromages - Cheeses

Assortiment de fromages du moment et condiments. Assortment of seasonal cheeses and condiments.

Mixte

Tous nos produits du terroir et condiments All our products and condiments

Petit plaisir fromage

Little cheese treat

Pain perdu au caramel au beurre salé

Salted butter caramel french toasts

Lemon Posset, spéculoos

Lemon Posset & spéculoos

Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé

Chocolate fondant, salted butter caramel

Digestif gourmand

un digestif au choix et un peu de tous les desserts Gourmet digestive All our desserts and 2cl of digestive of your choice